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La próxima semana se celebrará el PR Restaurant Week, un evento gastronómico que promete convertirse en un evento anual que capture tanto al comensal local y como el extranjero.
¨Queremos realizar este nuevo evento todos los años en las temporadas bajas de los restaurantes. Este primer año nos estamos enfocando en los clientes locales, pero desde el año que viene queremos tener más presencia fuera de Puerto Rico. Queremos posicionar a la Isla como un destino culinario¨, explica Gustavo Antonetti, cofundador de Puerto Rico Restaurant Week.
Para lograr esta meta los planificadores de PR Restaurant Week, ya trabajan en acuerdos y alianzas con las líneas aéreas y los hoteles de la Isla, para planificar paquetes turísticos que atraigan a los turistas de otros países. También se planifica expandir el evento culinario a otras regiones de Puerto Rico como la zona sur y oeste, ya que este año sólo se concentra en el área metropolitana.
¨Ya estamos enviándole información del evento a los medios extranjeros, mayoristas y hoteles, para que promuevan la actividad. Este evento complementa los ya existentes, en los cuales mostramos la amplia gama gastronómica que tenemos para ofrecer¨, añade Clarisa Jiménez presidenta de la Asociación de Hoteles y Turismo de Puerto Rico.
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De qué se trata
PR Restaurant Week es un nuevo concepto en Puerto Rico que nace de un evento bi-anual que se celebra hace 20 años en New York y otras 80 ciudades del mundo. El propósito del mismo es que los comensales visiten los restaurantes a la hora de la cena y durante el periodo de la celebración, para estimular la economía y la experiencia de degustar nuevos sabores en restaurantes reconocidos.
Los platos varían según el restaurante y los precios fluctúan entre $29.00 y $39.00 por persona. Para disfrutar de estas ofertas no hay nada que comprar de antemano, aunque si es preciso hacer reservaciones.
¨Participarán 32 restaurantes que fueron elegidos por su buena comida, agradable ambiente y buen servicio al cliente¨, asegura Antonetti.
Los menús incluyen aperitivos, sopas, ensaladas, platos fuertes y postres. Algunos restaurantes también ofrecerán vinos y cordiales como complementos de sus ofertas.
Para acceder a la lista de restaurantes, menús, precios, categorías y recomendaciones, visite www.puertoricorestaurantweek.com
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